Parece ser que ahora hay gente en
Trebujena que ha cogido la moda de quitarle los chupones a las matas
de tomates: ¡¡¡GRAN ERROR!!!.
Los chupones o ramitas auxiliares se
les quitan a las matas de tomates por ahí arriba, por el norte,
porque las temperaturas suelen ser un poco más suaves. Pero aquí,
en verano, pega el Sol con tó sus muertos; entonces, si les quitamos
los chupones a los tomates, estamos dejando a la matas sin
protección, con el riesgo de que luego el Sol pueda ACHICHARRAR a
los propios tomates.
Precisamente, hay algunos viejos de
campo que para evitar los azotes del Sol, cubren las matas de tomates
con pasto o paja de cualquier alpaca. [También hay quienes les
juntan a los tomates un poquito de nivea --> BROMAS APARTE]. Lo
que quiero decir con esto es que si los viejos tratan de que el Sol
NO castigue sus matas de tomates, ¿vamos a quitarle nosotros la
protección a las nuestras?.
Que yo sepa, y tal como se lo he visto
hacer a mi padre, aquí en Trebujena NUNCA se le ha quitado nada a
las matas de tomates, como NO sea los propios tomates para el
picadillo. NO pretendamos nosotros innovar más de la cuenta, que las
innovaciones en el campo nunca fueron buenas. (Marin El Punki - Perro
Loko).
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